Ca. 12-15 stk.
Bagetid 12 minutter ved 180 grader

Dej:
175 g hvedemel
50 g kakao
1 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
100 g blødt smør
100 g farin
100 g sukker
1 æg
1 tsk vaniljesukker

Creme:
75 g blødt smør
1 tsk vaniljesukker
150 g flormelis
Kan godt tåle dobbelt op, hvis man ønsker cremen helt ud til kanten!

1. Sigt mel, kakao og bagepulver sammen og tilsæt salt.
2. Pisk smør, farin og sukker cremet og pisk æg og vaniljesukker i. Rør melblandingen i dejen.
3. Form dejen til ca. 30 kugler (a 20 g) og læg dem på 2 bageplader. Tryk dem flade med cookiestempel eller håndfladen.
4. Bag kagerne og lad dem køle af i 5 minutter og flyt dem over på en rist.

Creme:
1. Pisk smørret luftigt og pisk vaniljesukker i. Sigt flormelissen og pisk den i smørret ved lav hastighed. Pisk cremen luftigt i 1 minut ved høj hastighed.
2. Læg kagerne sammen 2 og 2 med en skefuld creme imellem.

VELBEKOMME – YUMMI YUMMI